和風明太子パスタのレシピをご紹介 使用する明太子は、プチプチとした「つぶ立ち」の食感を堪能できる「できたばかりのめんたいこ」です
明太子にこだわるならかねふくの明太子
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　かねふくの明太子を使用した和風おろし明太子パスタをぜひご賞味下さい。
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和風おろし明太子パスタ大根おろしと明太子のあっさり風味を愉しむ！
和風明太子パスタ料理イメージ１
和風明太子パスタ料理イメージ２
和風明太子パスタ料理イメージ３
胃腸に疲れを感じて食欲がないなら、このパスタがイチオシです。納豆＆おくらの“ネバネバコンビ”には胃腸の表面を保護するルチンが豊富。また消化を助けるイソチオシアネートを豊富に含む大根を使い、明太子をプラスしたら、和風のあっさりとしたパスタのできあがりです。
ここで使用する明太子はプチプチとした「つぶ立ち」の食感を堪能できる博多工場直送、インターネットでしか手に入らない限定販売の「できたばかりのめんたいこ」！なんといっても、鮮度一番！名前の通りできたてなので、その食感は絶妙です。
大根おろしのあっさりとした食感と明太子のプチプチ感が特徴の一品。
お召し上がりの際に、お好みで良く冷やしたしょうゆやポン酢をかけてお召し上がりください。
RECIPE
【和風おろし明太子パスタ　421kcal　塩分3.8g】
● こしょう … 少々
● パスタ … 140g
● オリーブオイル
● 辛子明太子 … 40g
… 大さじ1と1/2
● 大根 … 7cm程度の輪切り
● ワインビネガー(白)または酢
● しょうゆ … 小さじ1/2
… 大さじ1/2
● 納豆 … 1パック
● 塩 … 小さじ1/2
● おくら … 1本
 
● しょうゆ … 適量
作り方
1. たっぷりの湯（2リットル）を沸かし、塩（分量外）で表面をこすったおくらをゆでます。おくらを取り出して冷まし、さらに塩 小さじ2（分量外）を加え、パスタを加え所定の時間ゆでます。
2. 大根は皮をむいておろし、水気を切り、しょうゆを加えて混ぜます。おくらは小口切りにします。
3. ボウルに(A)の材料を混ぜ、茹で上がって水気を切ったパスタを入れて味を絡めます。
4. 3.のパスタを器に盛り、大根おろし、納豆、薄皮を取り除いた辛子明太子を乗せ、おくらを飾ります。しょうゆをかけていただきます。

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